Luigi Veronelli, filosofo e gastronomo, inventore della moderna critica enologica e protagonista della difesa dell’agricoltura pulita e giusta, rivive per tre giorni a Venezia. La meravigliosa isola veneziana di San Giorgio Maggiore, affacciata sul Bacino di San Marco, è, infatti, pronta ad… Continue Reading
Ospite della serata conclusiva di Pensare il Cibo sarà Marc Augè, etnologo e antropologo francese di fama internazionale. Augè è conosciuto principalmente per la teoria dei Non Luoghi, gli spazi fisici urbani che le persone frequentano senza relazionarsi tra loro… Continue Reading
Di Massimiliano Borgia Questa sera a Pensare il Cibo saranno presenti Marc Augè e Gianluca Garelli. Garelli un filosofo che sta acquistando uno spazio di prestigio nel panorama filosofico italiano. Insegna estetica all’Università di Firenze e quest’anno, ha pubblicato… Continue Reading
L’ultima serata, quella di stasera venerdì 28 ottobre, sarà aperta dal Cuarteto (proprio così, Cuarteto ndr) Arturo Márquez. Il Cuarteto Arturo Márquez nasce nell’estate del 2014 dall’incontro di quattro amici tutti musicisti dell’Orchestra Pequeñas Huellas: Diego e Victoria, fratelli di… Continue Reading