Secondo appuntamento, questa sera, giovedì 27 ottobre, per Pensare il Cibo. Si parlerà in particolare di disturbi alimentari, in un incontro dal titolo: La Passione del cibo. Nutrire il corpo tra creazione e distruzione di sé.
Come successo martedì, quando a stimolare il dibattito era stato Carlo De Blasio, caporedattore del TgR Piemonte della Rai, e come accadrà domani, quando le file del discorso verranno tenute da Licia Granello, anche oggi ad avere il ruolo di cerimoniere è stato scelto un grande nome del giornalismo: Augusto Grandi. Come i suoi due colleghi, è un giornalista che ha nelle sue corde la capacità di ravvivare il dibattito culturale con grande verve e acume, oltre ad avere una grande dimestichezza con le tematiche legate al cibo.
Augusto Grandi, giornalista e scrittore classe 1956, dal 1987 è corrispondente da Torino per il quotidiano economico Il Sole 24 Ore. Si occupa di cibo ed enogastronomia scrivendo sul blog Food 24.